豆一
当前市场交易情绪谨慎，行业重心聚焦6月10日黑龙江省储大豆拍卖落地情况，多数贸易商持观望态度。现阶段东北基层余粮基本消耗殆尽，货源集中于中间商手中，惜售心态对盘面形成底部支撑，但下游豆制品、油厂刚需采购平淡，无集中补库动作，叠加前期储备粮投放增量，市场供应相对宽松，盘面缺乏反弹动能，短期延续窄幅震荡格局。
豆二
美国大豆播种进入尾声，叠加中西部产区未来15天降水充足、水热条件适宜苗期生长，新作丰产预期持续发酵。宏观层面美国非农数据强劲推升加息预期，带动美元走强，大幅削弱美豆出口竞争力，叠加美豆出口销售持续乏力。此前中方百亿级农产品采购承诺暂无大规模落地动作，市场需求提振预期落空，叠加相关关税提案带来外部不确定性，触发资金持续平仓离场。弱势震荡为主。
豆粕
美国大豆播种进入尾声，叠加中西部产区未来15天降水充足、水热条件适宜苗期生长，新作丰产预期持续发酵。宏观层面美国非农数据强劲推升加息预期，带动美元走强，大幅削弱美豆出口竞争力，叠加美豆出口销售持续乏力。此前中方百亿级农产品采购承诺暂无大规模落地动作，市场需求提振预期落空，叠加相关关税提案带来外部不确定性，触发资金持续平仓离场。国内方面，国内现货随盘阴跌，供需基本面随着供应压力集中释放，豆粕库存累库预期明确，虽然当前豆粕库存同比仍处低位，但库存水平已开始拐头向上，6月将正式进入季节性累库通道，需求端刚性需求尚存，但边际增量有限，下游心态谨慎，对价格形成利空压制。当前价格已处低位，下方下跌空间有限，预计豆粕现货价格维持低位徘徊为主。
豆油
美国大豆播种进入尾声，叠加中西部产区未来15天降水充足、水热条件适宜苗期生长，新作丰产预期持续发酵。宏观层面美国非农数据强劲推升加息预期，带动美元走强，大幅削弱美豆出口竞争力，叠加美豆出口销售持续乏力。此前中方百亿级农产品采购承诺暂无大规模落地动作，市场需求提振预期落空，叠加相关关税提案带来外部不确定性，触发资金持续平仓离场。国内方面，上周全国豆油成交尚可，关注本周成交情况，但市场新增豆油出口，关注外需变化动态 。国内工厂豆油库存预计仍将累库，现货基差报价短期来看缺乏大幅波动的空间，大概率维持窄幅整理。
棕榈油
马来西亚南部棕果厂商公会（SPPOMA）数据显示，5月马来西亚棕榈油产量环比下降10.07%，其中鲜果串（FFB）单产环比下降7.07%，出油率（OER）环比下降0.57%。根据船运调查机构ITS公布数据显示，马来西亚5月棕榈油出口量为1280897吨，较4月出口的1420818吨减少9.8%。马棕表现为供需两弱，后期仍有库存增加的预期。GAPKI数据显示，印尼3月棕榈油库存上升至256.8万吨。主产地供需数据仍偏弱。国内方面，棕榈油进口商近期买船积极性偏高，未来棕榈油到港量将逐步抬升，短期受制于国内外基本面偏弱的情况，棕榈油现货基差预计持续承压。
菜油
洲际交易所（ICE）油菜籽期货小幅收高，追随植物油和原油走势。隔夜菜油2609合约收跌0.22%。加拿大菜籽播种进度偏慢，使得市场对加菜籽实际种植面积存下降预期。并且种植进度延后意味着新季菜籽成熟期大概率推迟至秋季霜冻高发窗口，单产不确定性概率上升，供需收紧预期增强。同时，澳大利亚农业资源经济科学局（ABARES）预计2026/27年度澳洲油菜籽产量为618万吨，同比减少19.5%，主要反映化肥和燃料供应中断导致投入成本大幅上涨。进一步强化国际菜籽供需收紧预期。其它方面，以色列对伊朗实施空袭并打击伊朗石化设施，伊朗向以色列发射导弹，使得中东局势再度升级。中东局势的不确定性仍存，国际油价高位震荡，产地生柴政策继续得以支撑，且厄尔尼诺气候仍为市场提供支撑。国内方面，随着传统消费淡季来临，油脂现货市场购销氛围清淡，且随着进口菜籽到港增多，油厂开机率明显回升，菜油供应压力边际增加。盘面而言,在多方消息影响下，近期菜油高位波动性明显增加。
菜粕
芝加哥交易所（CBOT）大豆期货周一连跌第七日，受美国作物天气及需求担忧影响。隔夜菜粕2609合约收跌0.09%。即将到来的厄尔尼诺气候，后期天气升水预期仍存。不过，南美大豆丰产且价格低廉，使得美豆出口需求低迷。同时，气象预报员表示，未来15天，美国中西部大部分农业带即将出现高于平均水平的降雨，这有望促进近期播种的大豆发芽和生长。美国目前整体良好的作物天气给市场带来压力，美豆连续回落，成本传导下，拖累国内粕类市场。国内市场来看，终端养殖亏损严重，继续牵制国内豆粕采购积极性，且现阶段是南美大豆到港高峰期，市场供应端压力较大，豆粕价格承压。菜粕自身而言，菜籽进口量增加，工厂开机率偏高，菜粕供应增加。需求面来看，饲料厂刚需补货为主，量不大；另外，据了解，南方降雨频繁，沿江部分地区出现洪涝，水产养殖遭受损失。盘面来看，菜粕总体仍处于偏弱震荡趋势中，维持偏空参与为主。
玉米
芝加哥交易所（CBOT）玉米期货周一小幅收高，受助于逢低承接买盘。隔夜玉米2607合约收涨0.73%。美国中西部有利于作物生长的天气给市场带来压力。美国农业部(USDA)在每周作物生长报告中公布称，截至2026年6月7日当周，美国玉米优良率为67%，市场预期为69%，上年同期为71%。国际市场价格走弱，拖累国内市场情绪。国内方面，东北产区基层余粮已基本见底，粮源集中在贸易商手中，早期建库成本偏高，贸易商低价出货意愿不强，对价格形成底部支撑。但下游深加工及饲料需求疲软，补库意向不高，部分企业小幅压价收购。华北黄淮产区华北黄淮产区新季小麦集中收割上市，饲料企业预期新麦性价比优于玉米，提前调整原料采购结构，减少玉米备货。芽麦大量流入饲料领域，饲用替代优势明显。盘面来看，近日玉米期价低位有所反弹，短线参与为主。
淀粉
隔夜玉米淀粉2607合约收涨1.11%。在加工利润倒挂影响下，玉米淀粉生产企业检修计划频出，供应端压力略有下滑，且近期大型终端淀粉糖及造纸需求良好，提货较好，带动库存走低。当前供需表现尚可，企业供应压力不大。截至6月3日，全国玉米淀粉企业淀粉库存总量128.3万吨，较上周下降3.70万吨，周降幅2.80%，月降幅2.80%；年同比降幅8.62%。盘面来看，隔夜淀粉震荡收涨，短线参与为主。
生猪
根据Mysteel数据，6月重点省份养殖企业生猪出栏日均出栏量高于5月。整体养殖端正常出栏，端午节前大猪出栏量可能增加。需求端，端午节前备货令屠宰企业开工率微幅回升，但是气温较高，抑制终端采购意愿，需求增量有限。总体来说，短期供应和需求小幅增加，但变化幅度不大，陷入僵持局面，叠加期货升水，生猪近月期货价格震荡略偏弱运行。
鸡蛋
各环节库存偏低，叠加端午节前备货逐步启动，终端需求回暖，市场货源供应阶段性偏紧，进一步助推蛋价维持高位。现货价格表现明显超市场预期，使得市场氛围较好。不过，现货表现向好进一步弱化蛋鸡存栏下滑预期，老鸡淘汰放缓，且补栏积极性提升，产能去化受阻且供应压力后置。盘面来看，在现货走强提振下，期价总体维持偏强震荡。不过，市场仍警惕梅雨季节将至现货有回落风险，届时带动期价高位回落，短期维持高位震荡，波动性增强。
苹果
产区苹果走货尚可，果农及持货商认可价格后顺价销售。据Mysteel统计，截至2026年6月3日，全国主产区苹果冷库库存量为160.03万吨，环比上周减少23.90万吨，走货速度环比放缓。山东产区库容比为18.15%，较上周减少2.13%；陕西产区库容比为8.98%，较上周减少1.96%。山东产区走货整体尚可，客商多挑选低价质高的片红货源。发货渠道来看，客户发周边市场为主，部分西部电商转移至山东找货，出口较前期有所好转。陕西产区出库速度尚可，低价货源走货加快。目前产区整体剩余货源不多，果农货源陆续清库表现乱价，价格区间跨度较大，库内果农货源个别出现虎皮现象，果农普遍顺价销售。不过时令鲜果逐渐上市，价格普遍低廉，在一定程度上冲击库内苹果销售份额。
红枣
主产区枣树正值盛花期环割将在六月上旬集中展开，目前产区枣树长势良好，存在自然坐果趋势。据 Mysteel 农产品调研数据统计，截至2026年6月4日红枣本周36家样本点物理库存在10904吨，较上周减少67吨，环比减少0.61%，同比增加1.40%。当前样本库存小幅下降，市场到货少量且以等外为主，下游客商按需补货，受端午提振，北方客户反应下游补货量增加。市场关注点转至产区新季红枣生长情况。
棉花
洲际交易所(ICE)棉花期货周一微幅收涨，下方受技术位支撑。ICE 12月棉花期货合约收涨0.13美分，或0.17%，结算价报每磅77.61美分。国内市场：进口棉交易冷清，港口库存小幅增加。截至6月4日，进口棉主要港口库存为61.25万吨，环比增加0.46%。消费端，主流地区纺企开机率小幅上调，受疆内假期结束，陆续开工，开机率上调明显，不过需求端订单有限，且库存增加，短期棉价上方存在压力。
白糖
洲际交易所(ICE)原糖期货周一微幅收跌，尽管国际油价上涨带来支撑。ICE交投最活跃的7月原糖期货收跌0.02美分或0.14%，结算价报每磅14.12美分。巴西甘蔗压榨渐入高峰，在制糖仍存优势情况下，制糖比例有望回升，原糖价格上方仍有压力。国内市场，许可证延后发放，进口糖数量受限，国产糖销售情况尚可。但食糖工业库存维持历史高位，广西+云南糖合计工业库存超400万吨，去库压力较大。另外当前最新榨季调研情况看，下个榨季可能还有增产预期，但天气依然是关键变量，预计后市维持震荡偏弱运行。
花生
产区余货持续消耗，基层农户、粮贩陆续交售，筛选厂谨慎购销，市场以低价成交为主。食品企业加工不足，大部分油厂停机、停收，部分油厂以维持生产为主，整体到货量下滑。终端市场需求欠佳，河南麦茬种植进行中，最终面积存在争议，预计短期花生价格震荡运行。
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